鯛のアラ炊き ゴーヤと豚バラとニラの味噌炒め 筑前煮
ゴーヤの美味しい季節です。 福岡や広島にいる時は、もっと細長いものばかりだったのだけど 高知にきてよく見かけるのが、こちらの丸っこいゴーヤ。 半分に切ると、種が赤いものも多いです。 苦味が少ないので、塩もみとか湯通ししなくても美味しく頂けます…
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