一棹(ひとさお) 竹の幹を棹(竿)という。 昔は箪笥や長持を運ぶ時棹を通して運んだので、箪笥は一棹で数える。 また羊羮や外郎のように 棒状に作って切り分ける棹物菓子も「棹」で数える。

カツオのたたき ウツボのたたき 筑前煮 アサリの豆乳味噌スープ トウモロコシ

「つくりおきと展開料理」という言葉にひかれて 購入してみました。常備菜の本。 最近のテーマは、いかに短時間で料理をして 普段の食事とお弁当に使いまわすか！ということ。 つくりおき出来そうなものを作っても それだけで食べて終わってしまってなかなか…