ジェノベーゼのパスタ

　最近、ジェノベーゼソースを作るのに凝っていて
今日もブランチに、ジェノベーゼのパスタを作りました。

　一度美味しいお店で食べてから、すっかりはまってしまいました。
最初は瓶詰めを使ってみたのですが
どうも納得する味にならず、自分で作ってみることに。

　バジルと松の実とにんにくとオリーブオイルとチーズを
ミキサーで混ぜるだけのソース。
やってみると意外と簡単にできます♪

　今回３回目なのですが、だんだん美味しくなってきました！
パルジャミーノチーズをちゃんと削って使ったのが良かったのかも。
（今まではよくある緑の筒に入ったチーズを使っていたので）

　茹でたジャガイモとアスパラを、一緒にあえるのがお気に入り♪
ちなみにレシピはこちらの本を参考にしています→→
パスタ以外にもイタリア料理のレシピが沢山載っていて
とっても楽しいです〜♪